Deze Orzotto Cacio e Pepe oftewel orzo pasta met Parmezaanse kaas en peper is een ontzettend simpel te maken maar oh zo lekker pastagerecht. Het is een traditioneel Italiaanse pasta die op smaak gebracht wordt met de kaas en peper. Orzo pasta Ik heb orzo pasta gebruikt omdat ik dit een lekkere pastasoort […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze prachtig rode soep is niet alleen heel erg goed voor je, het is ook nog eens snel te maken. Je vind het misschien een bijzondere combinatie, maar het aardse van de rode bieten gaat heel goed samen met het zoete van de kersen. Dus ga jij deze Rode bieten kersen soep eens proberen? […]
Door Hanneke de Jonge 
Zoveel bramen in de tuin, wat moet je ermee doen. Nou deze heerlijke bramen Gin Fizz maken bijvoorbeeld. Zoals jullie misschien wel weten ben ik gek op gin. Dus gebruik ik altijd een excuus om een cocktail te maken met gin. Deze cocktail is een goed excuus toch? Gin Fizz Gin Fizz is […]
Door Hanneke de Jonge 
Zelf noten roosteren en kruiden is niet alleen heel erg leuk om te doen, maar ook nog eens erg lekker. Het voordeel ervan dat je zelf de smaken kunt bepalen, gebruik de specerijen die jij lekker vindt. Noten Een ander voordeel is dat ze niet zo vet zijn omdat ze niet in olie […]
Door Hanneke de Jonge 
Morgen is het zondag en dan vind ik het heerlijk om samen een speciaal ontbijtje te nuttigen. Ik had nog een pot Lindahls Kvarg stracciatella in de koelkast liggen en dacht dat ik hiervan wel iets anders en iets lekkers kon maken. Nou het is dit Stracciatella kwark taartje geworden en dat is een heerlijke […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze kabeljauw met garnalen en warme cocktailsaus is eigenlijk een ontzettend retro gerecht, maar ik kan je verklappen dat dit soort gerechten toch wel ontzettend lekker zijn. Het is een feestelijk visgerecht in een romige tomatensaus, wie vindt dat nou niet lekker? Kabeljauw Kabeljauw is een heerlijke magere witvis, met een fijne structuur. […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik ben gek op de smaken van chai kruiden en maak daarom regelmatig deze kruidenmix zelf. Niet alleen de Chai thee is erg lekker, maar die warme kruidensmaak van deze specerijenmix combineer ik graag in recepten. Ik heb nu een zelfgemaakte granola met chai kruidenmix gemaakt en tjonge wat ruikt het lekker in de keuken […]
Door Hanneke de Jonge 
Wauw, dit Oosters zalmpakketje uit de oven is zo’n lekker gerecht geworden. Ik dacht ik maak een snel en makkelijk gerechtje voor ons beide, maar toen het uit de oven kwam en zo lekker rook en smaakte, heb ik er toch maar snel een foto van gemaakt en het recept uitgeschreven. Dit had ik niet […]
Door Hanneke de Jonge 
Meestal bestaan mijn lunches uit iets wat ik nog in de koelkast heb liggen. Zo ook deze sucuk en spinazie frittata uit de oven. Ik had nog spinazie, feta en een sucuk worstje over van deze heerlijke Filorol gevuld met sucuk, feta en spinazie. En van die ingrediënten kan je dan weer iets anders lekkers […]
Door Hanneke de Jonge 
Dit is al een heel oud recept van mij, maar ik had het nog nooit op de site geplaatst. Maar door een 14-daagse foodchallenge Midden-Oosten georganiseerd door Bianca van Stylishbeeld bedacht ik mij dat ik dit recept wel weer eens uit de kast kon trekken. Deze filorol gevuld met sucuk, feta en spinazie is mijn twist […]
Door Hanneke de Jonge