Mijn guilty pleasure is stroopwafelijs. Nu had ik nog vier stroopwafels over van deze stroopwafel muffins. Die lagen al een tijdje naar mij te lonken op het aanrecht. Was ook zeer verbaasd dat hubbie ze nog niet verorberd had. In het weekend maak ik altijd een toetje en toen ik mij afvroeg wat ik zou […]
Door Hanneke de Jonge 
Overnight oats oftewel havermout is een gezond en makkelijk te maken ontbijtje. Bereid het ’s avonds en de volgende morgen staat er een heerlijk ontbijtje voor je in de koelkast te wachten. Een goed begin van de dag is het halve werk, nietwaar? Probeer daarom eens deze havermout chiapudding met aardbeien. Mooie kommetje met vers […]
Door Hanneke de Jonge 
Dit recept voor mozzarella pannenkoekjes heb ik een keer van een vriendin gekregen. Zij volgt het koolhydraatarm dieet. Mijn nieuwsgierigheid was wel getriggerd en dat moest ik uitproberen natuurlijk. Het zijn groene mozzarella pannenkoekjes geworden, belegd met ham en avocado. Het voordeel van dit pannenkoekje is dat het koolhydraatarm is, maar wel rijk aan eiwitten […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze ruby chocolade truffels zijn ideaal om te maken voor Moederdag. Verwen je moeder, oma, vrouw of lief met deze prachtige roze chocolade truffels. Chocolade truffels maken is helemaal niet moeilijk, probeer het eens. Als je dit recept stap voor stap volgt kan jij ook deze mooie roze chocolade verwennerij maken. Je zult hiermee echt […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze gebakken zalm met een groene salade heeft ook nog een heerlijke groene tahin dressing erbij. De dressing is zowel lekker bij de salade als bij de zalm. Ik heb de tahin dressing heb ik gemaakt met daslook omdat het nu in het seizoen is. Maar je kunt ook allerlei andere verse groene kruiden hiervoor […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik had voor een goed doel 2 pakjes stroopwafels gekocht. Manlief had al een pakje verorbert, maar met de andere stroopwafels wilde ik iets lekkers maken voor ons bezoek. Het zijn deze heerlijke stroopwafel muffins geworden. Ik ben niet zo van het bakken, maar muffins vind ik erg makkelijk om te maken. Daarom zijn het […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze lamsfilet met gegrilde asperges en een heerlijk daslooksaus is een feestelijk gerecht. De milde knoflooksmaak van de daslooksaus past perfect bij het lamsvlees en bij de asperges. De saus kan je alleen in het voorjaar maken omdat dan de daslook te vinden is. Ik heb ook de bloemetjes van de daslook verwerkt in het […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze mango en wortelsmoothie is een goede en lekkere start van de dag. Je kunt de smoothie maken van restjes gekookte wortelen, geraspte rauwe wortel of wortelsap. Ik heb het nu met wortelsap en verse mango gemaakt met daarin nog wat geraspte gember voor de kick en wheypoeder voor extra proteïne. Maak de smoothie eventueel […]
Door Hanneke de Jonge 
Toen ik die prachtige oranje chocolade druppels vond op internet, wist ik meteen wat ik ermee wilde maken. Het was eind april, bijna Koningsdag, dus daarom deze oranje studentenhaver chocoladereep. Niet alleen mooi om te zien, maar ook nog eens ontzettend lekker. Ik denk dat het Koningshuis met deze heerlijke repen de dag wel […]
Door Hanneke de Jonge 
Raapstelen en groene asperges zijn typische voorjaarsgroenten. Mijn oma zei altijd: als de raapstelen er zijn, dan weet je dat het voorjaar is! Raapsteeltjes worden los of in bosjes verkocht. Deze groente is super gezond het is namelijk rijk aan vitamines en mineralen en levert zelfs meer ijzer voor je lichaam dan spinazie. Deze oer-Hollandse […]
Door Hanneke de Jonge