Het is nu de tijd van het jaar voor bloedsinaasappels. Ik ben er gek op en koop ze elke week bij mijn plaatselijke groenteboer. Ze zijn lekker fris en zitten bomvol met vitamines…..een goede reden dus om ze te kopen. Pers ze uit en gebruik ze in een smoothie of in deze bloedsinaasappel kokos mocktail.
Voor de mocktail heb ik een pompelmoes/bloedsinaasappel soda (Finley) gebruikt. Je vind dit in de grotere supermarkten.

 

Omdat de bloedsinaasappel zo lekker fris is en een zuurtje heeft, past het heel erg goed in salades. Ik heb diverse salades met bloedsinaasappel op de site staan, bekijk ze maar eens en probeer het uit. Ook vind je er een heerlijke bloedsinaasappel cheesecake of zelfs een chiapudding met bloedsinaasappel. Dus hup naar de groenteboer en snel een zak van deze heerlijke citrus kopen.

 

Mocktails

 

Een hele bijzondere mocktail met bloedsinaasappel is deze Koffie bloedsinaasappel mocktail.