Als je op zoek bent naar een makkelijke maaltijd voor een doordeweekse dag, maak dan deze Geroosterde worstjes, broccoli en tomaatjes. Je blancheert de broccoli even en dan rooster je alles in de oven. Ik heb Catalaanse worstjes gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook een ander soort gekruide verse worst gebruiken.

 

In plaats van aardappelpuree, heb ik een puree van witte bonen gemaakt. Probeer het eens, het is super lekker en super makkelijk en snel om te maken.

 

Makkelijke maaltijd

 

Doordeweeks heb je vaak weinig tijd en misschien geen puf om uitgebreid te koken. Maar het is natuurlijk wel belangrijk dat je kookt en een verse maaltijd voor jou en/of jouw gezin bereid. Maak ook eens deze Gebakken rijst met wortel, broccoli en ei. Dit is ook een snelle maar lekkere maaltijd.