Dit is weer eens een hele andere manier om asperges te serveren. Door de aspergetips te grillen, kunnen ze wel wat extra smaak in de vorm van de kruiden salsa verdragen. Serveer deze asperge, avocado salade met pistache gremolata als voorgerecht.

 

En nog meer asperges

 

Ook een bijzonder gerecht met asperges, zijn deze Aspergesoldaatjes met ei.