Dit roomijs met dronken rozijnen, chocola en walnoten is super simpel te bereiden. Goed gevuld met een lekkere bite, ja dit wil jij eten. Serveer het als nagerecht of als heerlijke verwennerij op een warme dag.
Voor dit ijs heb je helemaal geen ijsmachine nodig, je klopt de slagroom met gecondenseerde melk op en zet dit in de vriezer. Er is alleen een beetje geduld nodig, meer niet.

 

De dronken rozijnen slaat natuurlijk op het feit dat ze lekker gemarineerd zijn in een likeur. Ik heb Amaretto gebruikt, maar rozijnen in rum zal ook erg lekker zijn. Ik wilde amandelen gebruiken, dacht ik deze nog in huis had maar helaas. Daarom zijn het walnoten geworden.
In plaats van mini choco drops kan je ook een chocoladereep fijnhakken.

 

Ice ice baby

 

Ik heb heel veel verschillende soorten ijs op de site staan. Wat dacht je bijvoorbeeld van dit Homemade chocolade ijs. Dit kan je ook maken zonder ijsmachine.