De Dark ’n Stormy cocktail is een heerlijke, kruidige en makkelijk te maken cocktail met een verfrissend trio van donkere rum, gemberbier en limoen. Je maakt het een stuk makkelijker dan de naam doet vermoeden. Het is een naaste neef van de Moscow Mule (wodka, gemberbier, limoen). En zou een gemakkelijke overgang moeten zijn voor […]
Door Hanneke de Jonge 
Het is mooi weer, tijd voor lekkere cocktails. En ik heb weer een zalige voor jullie, namelijk deze roze wodka cocktail. Met een scheutje limoensap en cranberrysap om je feest op gang te brengen! Een makkelijk te maken verfrissende cocktail waar iedereen van houdt! Deze roze wodka cocktail is zo makkelijk te maken, ziet er […]
Door Hanneke de Jonge 
Esquites is een van de meest populaire streetfood in Mexico. Ze zijn heerlijk en staan bijna altijd op tafel bij feestjes met vrienden en op verjaardagsfeestjes. Je zou het van verse maïs kunnen maken, maar uit blik is iets makkelijker en sneller. De authentieke Mexicaanse maïssalade esquites wordt meestal in een bekertje of kommetje geserveerd […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze zoete en pittige salsa van ananas, paprika en komkommer zit boordevol frisse smaak en is het perfecte bijgerecht bij de barbecue. Verse stukjes ananas, knapperige rode paprika, komkommer met tomaatjes en koriander komen samen met een combinatie van limoensap voor een scherpe en licht gekruide salsa die absoluut heerlijk is. Voeg dit ananassalsa recept […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze steak in rum marinade met mangosalsa, heeft een tropische smaak en de marinade zorgt ervoor dat het vlees lekker mals wordt. De smaken van rum, ananas en gember proef je echt in het vlees. Serveer het met een lekkere tropische mangosalsa en zelfgemaakte cassave chips en het Caribische feest kan beginnen! Flat iron […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze vezelrijke chiapudding met matcha en kiwi zit boordevol antioxidanten, eiwitten en gezonde vetten voor een lekker ontbijtje of tussendoortje op elk moment van de dag! De combinatie met matcha maakt deze chiapudding van een ander niveau, zowel qua smaak als qua voeding. En om het spannender te maken, laten we fruit aan onze pudding […]
Door Hanneke de Jonge 
In plaats van cinnamon rolls, heb ik nu limoen broodjes gemaakt. Ik heb het gemaakt na het idee van een recept van de Britse Nadiya Hussain’s. Nadiya is een Britse televisiekok, auteur en televisiepresentator. Ze werd bekend na het winnen van de zesde serie van BBC’s The Great British Bake Off. Lemon drizzle swirls heet […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik ben gek op de kleur paars en toen ik een pakje butterfly pea poeder gekocht had, ben ik daar gelijk mee gaan experimenteren. Ik wist namelijk dat deze blauwe thee paars wordt als het in aanmerking komt met zuur van bijvoorbeeld citroen of limoen. En omdat ik gek ben op G&T heb ik gelijk […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze blauwe butterfly pea chiapudding met mango is een heerlijke start van jouw ochtend. En zeg nou zelf, hoe leuk is het om blauw voedsel te eten? Blauw is mijn favoriete kleur, dus ik kan niet enthousiaster zijn over dit plantaardige, volledig natuurlijke, magische blauwe ontbijtje. Ontbijt Elke morgen eten wij een ander […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik heb een bijzonder nagerecht voor jullie. Deze warme kwarksoufflé met fruit is een luchtig en fluweelzachte kwark uit de oven met lekker veel vers fruit erin. Perfect voor de liefhebbers van kwark. Kwark is niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens goed voor ons vanwege de eiwitten die erin zitten. En deze […]
Door Hanneke de Jonge