Deze kleine slawraps met surimi salade zijn een gemakkelijk te maken borrelhapje of voorgerechtje. Het zijn ook de perfecte hapjes voor een feestelijk etentje thuis. Het mooie van dit recept is dat je de surimi salade de avond ervoor alvast kunt maken. Dan is het eenvoudigweg een kwestie van de slawraps vullen als jouw gasten […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik had smoked pulled chicken oftewel pulled kip gekocht bij mijn online slager en wilde daar iets lekkers mee maken. Het zijn deze heerlijke pulled kip taco’s met salsa geworden. Snel klaar en ik denk dat jouw hele gezin dit lekker zal vinden. Ik ben verliefd geworden op dit recept. Simpel, snel en lekker! Stel […]
Door Hanneke de Jonge 
Zalm is een lekkere vette vis en deze is heel erg geschikt om te bereiden in de airfryer. Kruid de vis met gerookte paprikapoeder en komijnpoeder voor Mexicaanse smaken. Zin in een Mexicaans feestje? Dat dat kan met dit heerlijke taco feestje met zalm uit de airfryer! De airfryer is ideaal om vis te bereiden […]
Door Hanneke de Jonge 
De zomer komt eraan! En ik breng jou het nieuwste drankje voor het seizoen. Namelijk een heerlijke, verfrissende passiefruit smoothie met kokosmelk om je naar een tropisch paradijs te vervoeren. Deze smoothie met passievrucht en kokosmelk is de nieuwe obsessie in de familie. De smoothie is een afgeleide van de Braziliaanse cocktail Batida, een ijskoud […]
Door Hanneke de Jonge 
De Amerikaanse Cosmopolitan cocktail, of informeel een Cosmo, is een cocktail gemaakt met wodka, Cointreau, cranberrysap en versgeperst limoensap. De legendarische Cosmopolitan is een eenvoudige cocktail met een grote geschiedenis. Het bereikte zijn hoogtepunt in de jaren negentig, toen de serie “Sex and the City” op zijn hoogtepunt was. Het roze getinte drankje in Martini-stijl […]
Door Hanneke de Jonge 
De Dark ’n Stormy cocktail is een heerlijke, kruidige en makkelijk te maken cocktail met een verfrissend trio van donkere rum, gemberbier en limoen. Je maakt het een stuk makkelijker dan de naam doet vermoeden. Het is een naaste neef van de Moscow Mule (wodka, gemberbier, limoen). En zou een gemakkelijke overgang moeten zijn voor […]
Door Hanneke de Jonge 
Het is mooi weer, tijd voor lekkere cocktails. En ik heb weer een zalige voor jullie, namelijk deze roze wodka cocktail. Met een scheutje limoensap en cranberrysap om je feest op gang te brengen! Een makkelijk te maken verfrissende cocktail waar iedereen van houdt! Deze roze wodka cocktail is zo makkelijk te maken, ziet er […]
Door Hanneke de Jonge 
Esquites is een van de meest populaire streetfood in Mexico. Ze zijn heerlijk en staan bijna altijd op tafel bij feestjes met vrienden en op verjaardagsfeestjes. Je zou het van verse maïs kunnen maken, maar uit blik is iets makkelijker en sneller. De authentieke Mexicaanse maïssalade esquites wordt meestal in een bekertje of kommetje geserveerd […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze zoete en pittige salsa van ananas, paprika en komkommer zit boordevol frisse smaak en is het perfecte bijgerecht bij de barbecue. Verse stukjes ananas, knapperige rode paprika, komkommer met tomaatjes en koriander komen samen met een combinatie van limoensap voor een scherpe en licht gekruide salsa die absoluut heerlijk is. Voeg dit ananassalsa recept […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze steak in rum marinade met mangosalsa, heeft een tropische smaak en de marinade zorgt ervoor dat het vlees lekker mals wordt. De smaken van rum, ananas en gember proef je echt in het vlees. Serveer het met een lekkere tropische mangosalsa en zelfgemaakte cassave chips en het Caribische feest kan beginnen! Flat iron […]
Door Hanneke de Jonge