Boeuf Bourguignon is een Frans gerecht van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne wijn, paddenstoelen, uitjes, en spek. Maak een grote pan van dit lekkere gerecht klaar. Mocht je overhebben, dan gebruik je dit een volgende dag als ragout voor over de pasta: je brengt alles weer aan de kook en laat het zodanig lang sudderen tot het vlees uit elkaar valt. Boeuf Bourguignon is ook heerlijk als saus over spaghetti.
Wil je nog een ander runderstoofpot proberen? Dan kan ik je deze Marokkaanse stoofpot aanbevelen.
Door
