Het is appeltijd …. de appels worden weer volop geplukt. Laten de buren nu net op vakantie zijn en ik mag op hun huis passen. Een mooie appelboom staat er in hun tuin en er liggen heel veel appels op het gras. Ze vinden het vast niet erg dat ik die meeneem. Ik heb genoeg appelrecepten in mijn hoofd als ik die boom vol met appels zie staan. Appeltaart, appel crumble, appelmoes en een appelchutney voor de verandering. Deze Chutney van appel en rozijnen is heerlijk bij een stuk kaas, zoals brie, camembert of zelfs een blauwe kaas. Of serveer het bij kip of varkensvlees.

 

Probeer ook eens deze lekkere Appelcompote