Koop lekker veel soorten paddenstoelen in de herfst en maak dan deze heerlijke spaghetti met paddenstoelen.
Of probeer eens deze Open Lasagne met paddenstoelen en Roquefortsaus.
Koop lekker veel soorten paddenstoelen in de herfst en maak dan deze heerlijke spaghetti met paddenstoelen.
Of probeer eens deze Open Lasagne met paddenstoelen en Roquefortsaus.
Kook de spaghetti in een pan met water en zout, volgens de aanwijzing van de verpakking.
Snijd de paddenstoelen in plakjes of scheur ze in stukken. Bak in een grote bakpan met olijfboter en een klontje boter de champignons, ui, knoflook en rode peper.
Giet de spaghetti af, verdeel dit over de borden. Serveer de paddenstoelen erover en strooi de Parmezaanse kaas erover.
Lekker met een groene salade.
Door Hanneke de Jonge
