Cocktail van Braziliaanse limonade

Snijd het kopje en kontje van 8 limoenen en snijd ze dan in kwarten.

Doe ze samen met de sprite in een blender of keukenmachine en pureer ze fijn.

Leg een zeef op een schaal en giet hierin de limoenpuree. Laat goed uitlekken.

Doe het uitgelekte mengsel in een afsluitbaar bakje en leg mimimaal 2 uur in de vriezer.

(het pulp kan je weggooien).

Voor het maken van de cocktails haal je het bevroren limoensap uit de vriezer en doe dit in de blender samen met de rum en een deel van de gecondenseerde melk. Pureer dit tot een schuimige massa, proef of het zoet genoeg is en voeg eventueel nog wat gecondenseerde melk toe.

Schenk het in de glazen en serveer direct met een plakje limoen en eventueel wat muntblaadjes.