Deze Cola kipkluifjes lijkt misschien een rare combinatie, maar ik kan je vertellen dat ze heerlijk zijn. Cola wordt in Amerika veel gebruikt in gerechten, zo heb je bijvoorbeeld een hele ham die ze in Cola koken. Of maken ze er een cake van. Probeer het eens. Deze cola kipkluifjes zijn de lekkerste kluifjes die je ooit gegeten hebt. Ik had nog een blikje cola liggen die bijna over datum was. Zo ben ik op het idee gekomen om deze cola kipkluifjes te maken. Lekker pittig door de gerookte paprikapoeder en chipotle.

 

Ik heb die kleine kip drummets gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook kipvleugels of kipdrumsticks gebruiken. Houdt voor de kipdrumsticks een langere baktijd aan.

 

Salade erbij

Lekker hierbij is de Chinese koolsalade met mandarijn