Nu bijna zes weken na mijn maagverkleining kan ik nog steeds niet eten. Dus nog steeds aan de soepjes en smoothies. Die gaan er wel goed in. Elke dag wil ik natuurlijk wel andere smoothies en soepjes maken. Vandaag is het deze tropische mangosmoothie geworden. En met die mooie temperaturen van vandaag, waan je jezelf ook nog in de tropen. Manlief is gek op mango en dit was de lekkerste smoothie die hij ooit gehad heeft, zei hij.
Lekker koude drankjes gaan goed, daarom heb ik de mango van te voren geschild, in stukjes gesneden en ingevroren. Serveer deze tropische smoothie lekker koud op een warme dag. En voor de nodige eiwitten die ik naar binnen moet krijgen, heb ik Whey proteïnepoeder erbij gedaan.

Nog meer verfrissende smoothies

 

Deze Kiwi meloensmoothie met munt en limoen smoothie is ook erg lekker (en gezond).