Heerlijk avondje is gekomen. December, ik houd ervan. Niet van de winter, oh nee geef mij de zomer maar, maar de maand december is toch echt wel gezellig, lekker en feestelijk. Speciaal voor Sinterklaas heb ik een Banketstaaf met zelfgemaakte amandelspijs recept voor jullie. Helemaal niet moeilijk om te maken en eigenlijk ontzettend leuk om […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik mocht een zak rode linzen en een pot tomatensaus ontvangen. Deze heb ik gecombineerd in deze lekkere stoofpot met rode linzen en zoete aardappel. Het is weer zo’n heerlijk eenpansgerecht, ideaal om te maken op een doordeweekse dag. Maar dit gerecht is natuurlijk ook heerlijk in het weekend. Stoofgerechten Het is herfst […]
Door Hanneke de Jonge 
Het is herfst en de verse herfstgroenten zoals pompoen, boerenkool en rode kool liggen volop te lonken naar ons in de groentewinkel. Tijd om een heerlijke herfstsalade te maken. Deze salade met boerenkool en pompoen is zo’n salade, lekker met het zoet van een rijpe peer, walnoten, cranberries en een heerlijke dressing. Groenten vers […]
Door Hanneke de Jonge 
Ouderwetse rode kool met appeltjes is natuurlijk ontzettend lekker, maar deze geroosterde rode kool met blauwe kaas is ook niet te versmaden. Ze noemen tegenwoordig alle groenten die in plakken gesneden zijn “steaks”. Ik heb toch hele andere ideeën bij steaks, voor mij is dat een lekker stukje rundersteak. Daarom noem ik het geen rode […]
Door Hanneke de Jonge 
Zo tegen de maand december begint het bij toch te kriebelen en ga ik bakken. Vandaag heb ik een heerlijk recept van een luchtige cake met kokos en aardbei voor jou. Een cake gemaakt met yoghurt, olie, bakmeel, maïzena en kokosblokjes en kleine stukjes gedroogde aardbeitjes. Kokos en aardbeien zijn een heerlijke match in deze […]
Door Hanneke de Jonge 
De prei speelt de hoofdrol in deze preitaart met tomaatjes en blauwe kaas. Prei eten we eigenlijk veel te weinig en dat is jammer want deze groente is super lekker en veelzijdig. Dus koop snel een paar preistengels en maak dit vegetarisch gerecht. Een heerlijke hartige taart met lekkere zachte preiringen, kleine tomaatjes, blauwe kaas […]
Door Hanneke de Jonge 
Manlief gaat tegenwoordig heel vroeg van huis en daarom maak ik alvast elke avond ervoor een ontbijtje klaar voor ons. Dan kan hij het ’s morgens uit de koelkast pakken en toch even genieten van een heerlijk ontbijt voordat zijn dag begint. Een van zijn favorieten is deze Overnight oats met cacao en pindakaas, daar […]
Door Hanneke de Jonge 
Heerlijke geroosterde spruitjes en zoete aardappel uit de oven met gehakte walnoten, cranberries en salie erover. Klinkt goed toch? Dit is nog eens een lekker bijgerecht voor de feestdagen. Doe alles in de oven en serveer dan deze feestelijke groente. Wij hebben het gegeten met Thanksgiving, dit vieren we elk jaar omdat hubbie 26 jaar […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik had bij mijn groenteboer Saint Rémy stoofperen gekocht. Die lagen al een tijdje in de garage, het was toch echt tijd dat ik er iets mee ging doen. Nu heb ik al twee verschillende stoofpeer recepten op de site staan, dus dit moest weer iets anders worden. Het zijn stoofpeertjes gestoofd in perensap geworden. […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik heb toch een heerlijk kaasfondue recept voor jou. Een fondue met drie soorten kaas. Je kunt dit recept als avondmaaltijd voor vier personen serveren, of serveer het als borrelhap voor ongeveer acht personen. Ik heb al diverse kaasfondue recepten uitgeprobeerd, maar dit recept is echt top en het is echt niet moeilijk om te […]
Door Hanneke de Jonge