In huize Culinea zijn we gek op hamburgers. Elke keer probeer ik weer een ander soort hamburger te maken. Deze keer zijn het Aziatische hamburgers geworden. Het is wel een hele lijst met ingrediënten, maar dan heb je ook wel de Oosterse smaken in de burger. Dus als je eens zin hebt in een bijzondere burger en je bent gek op Aziatische smaken, probeer deze dan eens.

 

Char Sui saus is een Chinese zoete saus die vaak gebruikt wordt als marinade voor gegrild varkensvlees. Als je deze saus koopt, dan kan je dit later altijd gebruiken om vlees te marineren voor bijvoorbeeld de barbecue.
Sriracha is een pittige saus gemaakt van rode pepers. Mocht je deze saus niet kunnen vinden, gebruik dan sambal hiervoor in de plaats.
De Char Siu en Sriracha is te koop bij de grotere supermarkten en natuurlijk in een toko.

 

Nog meer hamburgers

 

En nog veel meer hamburgers met een bijzondere twist op de site. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze Mexicaanse burgers met Guacaioli?