Ik ben gek op deze smaken en daarom ga ik de Chai kruidenmix zelf maken. Deze kruidenmix is vooral bekend van de Chai thee.Masala Chai oftewel Chai of Chai thee is een thee uit India gemaakt van een kruidenmix, zwarte thee en melk. De gebruikte kruiden hiervoor bestaan meestal uit kaneel, gember, kruidnagel, kardemom en peper. Je kunt deze eventueel nog aanvullen met andere kruiden. De kruidenmix kan je gebruiken in thee, koffie, Chai koffie latte, Chai Frappucino, truffels, of cake.