In de oven gepofte bietjes zijn veel lekkerder dan de kant-en-klaar gekochte gekookte bietjes. Als je de bietjes in de oven poft, hebben ze veel meer bietensmaak dan als je ze kookt. Het is weinig moeite; je wast ze schoon, pakt ze in aluminiumfolie en de oven doet het werk. Als ze gaar zijn, gaan het schillen heel erg makkelijk…je veegt de schil er als het ware van af. Als dit makkelijk gaat, weet je dat de bieten lekker gaar zijn. Het resultaat is dan een mooi glanzend bietje met heel veel smaak.