Poeh hé…. het is al een hele tijd warm en het wordt steeds warmer. Wat moet je eten met deze hittegolf …. salades dus. Omdat manlief 26 jaar in Amerika gewoond heeft, verwen ik hem regelmatig met ‘Amerikaanse’ gerechten. Zo is hij gek op Caesar salad. Maar deze keer heb ik het gecombineerd in een Wrap met Caesar kipsalade.
Je kunt dit ook als een sandwich of als een salade met geroosterd brood serveren.

 

Bedenk wel even van te voren dat je dit wilt maken, want de kipfilet moet nog gebakken/gegrild worden. Of je gebruikt restjes die je van een hele kip overgehouden hebt of je neemt een gerookte kipfilet, is ook lekker!

 

Toetje?

 

En als toetje heb ik deze overheerlijke ijskoude Vlierbloesem granita met bramen en munt gemaakt. Zo lekker ….. die moet je echt proberen!