Deze wraps gevuld met gerookte kipfilet zijn heerlijk om te eten op een warme zomeravond als je geen zin hebt om te koken. Natuurlijk kan je ze ook als lunch nuttigen. Makkelijk te maken salade, die het ook goed zou doen bij bijvoorbeeld een barbecue. Je kunt het zo pittig maken als je zelf wilt door er meer of minder Sriracha saus toe te voegen. Ik ben verslaafd aan Sriracha, dus bij ons gaat er wat meer saus bij. Mocht je geen Sriracha in huis hebben, gebruik dan sambal.
Lekker koud Mexicaans biertje erbij en je komt de warme zomeravond wel door.

 

Heb je geen sambal in huis, dan heb ik nog een lekker recept voor zelfgemaakte sambal voor je.