De laatste paar jaren vieren wij zussen en broer mama’s verjaardag in het buitenland. Vorig jaar zijn we naar Ibiza geweest waar mijn broer woont. Dit jaar naar Istanbul, omdat een zus in Turkije woont en omdat mijn moeder al eens eerder in deze stad geweest is en dit nogmaals met ons wilde beleven. Mijn […]
Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetarisch of veganistisch te gaan eten. Misschien behoor jij ook wel tot deze groep die dolgraag verandering in hun eetpatroon willen aanbrengen, maar stiekem niet goed weten hoe ze dit moeten doen. Vegetarisch eten is echter helemaal niet zo moeilijk als het lijkt. Zeker niet in de huidige tijd. […]
31 oktober wordt er weer Halloween gevierd en ik heb leuke ‘scary’ versnaperingen voor jong en oud gemaakt. Omdat ik aardig wat recepten voor Halloween op de site heb staan, heb ik ze nu maar allemaal op een rijtje gezet voor jullie. Zo kan je ze wat makkelijker opzoeken. Er zullen er elk jaar wel […]
Voor de tweede keer waren wij aanwezig bij een kookmarathon waarbij 24 topchefs 24 uur lang koken voor het goede doel. 24H Chefs 2022 vond van zondagmiddag 25 september van 12:00 uur tot maandagmiddag 26 september 12:00 uur plaats in het prachtige Grand Hotel Karel V in Utrecht. Initiatiefnemer Tjitze van der Dam en Godfried […]
Je kunt online vers vlees en diepgevroren vlees bestellen. Ik bestel mijn vlees altijd online bij Beef&Steak en die leveren het keurig diepgevroren en goed verpakt bij mij thuis. Dit vlees doe ik dan gelijk in mijn groter vrieskast en kan ik weer even vooruit. Koop jij wel eens vlees bij een online slager? En […]
Ik kreeg een hele leuke uitnodiging van Euroma Kruiden & Specerijen voor een event bij De Librije in Zwolle. Daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen. Dus op maandag 5 september reed ik naar Zwolle om aanwezig te zijn bij het Chef’s (R)evolution event. We worden verwelkomd door het team van Euroma en De Librije […]
Iedereen kent wel pulled pork, maar je kunt ook pulled beef of chicken maken. Pulled vlees is vlees wat urenlang op lange temperaturen is gegaard. Dit kan op de barbecue, maar ook in de oven of slowcooker. Het vlees is zo super gaar, dat je het met twee vorken uit elkaar kunt trekken (pullen). Maar […]
Op zoek naar lekker en goedkoop fruit? Lees in dit artikel waar je fruit goedkoop kunt kopen. Mensen die al langer naar de markt gaan, denken het antwoord op deze vraag vaak te weten. Maar voor wie alle boodschappen in de supermarkt koopt, is er een goedkope plek voor groente, fruit en meer te ontdekken. […]
Meten is weten! En daarom is het heel belangrijk dat je tijdens het barbecueën, grillen, bakken of roosteren van vlees, de juiste garing weet. Je wilt toch niet dat de mooie dikke steak die je gekocht hebt, doorslaat of rauw geserveerd wordt? Daarom gebruik je een kernthermometer zodat er niets kan misgaan. Hoe meet je […]
Je bent hier aan het juiste adres als je op zoek bent naar ideeën voor een feesthapje, dit zijn de snacks die je op feestjes zou moeten serveren. Je kunt alles maken wat je maar wilt, van gemakkelijke hapjes tot zoete lekkernijen die de aanwezigen zeker lekker zullen vinden. Of je nu een klein samenzijn […]
Recente reacties